ГлавнаяМамины рецепты → Салаты на зиму. Рецепты салатов на зиму

Салаты на зиму. Рецепты салатов на зиму

Консервированные салаты — отличный заменитель свежих овощей в зимнее время, когда так хочется побаловат себя вкусным салатом. Кроме того, когда приходят нежданные гости, и катастрофически не хватает времени на готовку, можно просто открыть банку салата  и закуска подана. Поэтому, желательно еще до наступления овощного летнего сезона, записать заготовки на зиму рецепты салаты, чтобы в нужное время всегда были под рукой. Предлагаем вам рецепт салата «Нежинский» из огурцов и лука, который всегда находит своих поклонников.

Салаты на зиму рецепты. Для салата «Нежинский» нам понадобится:

- огурцы — 6 кг;

- лук — 3 кг;

- зелень петрушки и укропа;

- уксус — 100 мл;

- сахар -100 гр.;

- соль – 200 гр.;

- уксус 9% — 100 мл.

Рецепт овощного салата на зиму «Нежиский»: лук и огурцы порезать кольцами, петрушку и укроп измельчить, добавить соль, сахар, уксус, тщательно перемешать и оставить настояться, чтобы выделился сок. На дно пол-литровых банокположить 2 ст.л. масла, 1 лавровый лист, 3 горошины черного перца, затем плотно положить салат, сверху добавляем 1 ст.л. масла, 2 ст.л. уксуса и прострилизовать 15 минут. После стерилизации банки закатать и поставить вверх дном в теплое место.

Поделиться в соц. сетях

0
Просмотров: 3 540
Метки записи:

,